ужин или готовим вместе...

девчата приветики...
тут такое дело, после всех моих выкладываний фото готовки, посыпались письма с  вопросами типа : а провожу-ли я занятия по готовке, учу-ли ентому всему.. девчата я не гуру, просто готовлю с 6 лет и всему что знаю, если хотите могу научить... вот начала с того, что выкладываю поподробней процесс готоффки ... так что пользуйтесь, если будут вопросы - задавайте , не стесняйтесь )))
итак сегодня индека )))

филе индейки режем на кубики 2*2см ну примерно ))) 

БОРЩ

всем привет..
а вот сегодня про кулинарию...
муж днем звонит, говорит :  "Хачу борща!"
Сразу вспомнилось кино "Девчата", "а по борщам у меня одни пятерки были" )))
ну вот пожалуйста... получите - распишитесь )))
Итак кто не умеет : варим бульон.. мясо с косточкой обязаточно ))) Картошка 1шт, морковка 1 шт, капуста 100гр, свекла 1 шт, чеснок 3 зубчика, петрушка половинку пучка, специи много, лаврушка)))
Фасоль 3 столовых ложки , на любителя.. бабушка так готовила.. говорила в Киеве все так варят )))
Ну и сметанка)))
Готовлю по разному.. когда тру на терке все, а тут решила кубиками порезать))

Рыбные шарики ...фиш-кейки.. фишболы...

2 года назад, мы были на замечательном острове Барбадос..
там испробовали очень интересное блюдо Фиш-кейки..
там их продают на каждом углу , в кафе, в ресторанах..
вкусная штучка.. по приезду мы по ним заскучали , и по первости стабильно пару раз в месяц я их делала ))) потом позабыли.. и тут вчера муж про них вспомнил )))
Итак : 2 кг рыбы белой ( в их интерпритации это было из летучей рыбы), специи, кайенский перец ( побольше, побольше), соль, зелень, мука...

настроение на покушать )))

Что-то колдунов захотелось)))